Beskriuwe:
Itenkamppen besteande selulose Ethers
Technysk fjild:
De hjoeddeistige útfining relateart oan itenkommelingen dy't sellulose Ethers befetsje.
Eftergrûn technyk:
It hat lang bekend west om sellûplaren te nimmen yn itenkomposs, spesjaal ferwurke itenkomposy, om ferskate eigenskippen te ferbetterjen, lykas fruchtbere stabiliteit en om stevigens te ferbetterjen tidens fabrikaazje. Britske patint-applikaasje GB 244 020 beskôget sokke itenkolyks dy't in nonionyske sellûk besteande, lykas methylcellulose, hydroxypropylkellulose, as hydroxypropyl methylcellulose. Methylcellulose en hydroxypropyl methylcellulose hawwe "thermos omkeard omslaggeneigenskippen". It wurdt spesifyk beskreaun dat as in waterige oplossing fan methylcellulose as hydroxypropyl wurdt ferwaarme, de hydrophebose-groep yn 'e molekule-ûndergien dehydraasje, en it wurdt in awueous gel. Oan 'e oare kant, as de resultearjende gel is koele, wurde de hydrophobyske metosygroepen opnij begeare, wêrtroch de gel jout werom nei de oarspronklike havens.
European Patent Ep i 171 471 iepenbiere methylcellulose dy't heul nuttich is yn solide itenkolyk, lykas solide griente, fleis, en soja patties fanwegen syn ferhege gel sterkte. De methylkellulose leveret ferbettere stevigens en gearhing nei de solide itenkomposysje, wêrtroch't jo in goede byt gefoel hawwe foar konsuminten dy't de ferwurke itenkomposysje jouwe. As oplost yn kâld wetter (bgl. 5 ° C of leger) foardat jo de oare yngrediïnten fan 'e fiedingslyken berikt, berikt de methylkellolose Soy om solide itenkolyk te jaan mei goede stevigens en gearhing. fermogen.
Yn guon gefallen is it gebrûk fan kâld wetter lykwols ûngemak foar de produsint fan 'e itenkomposysje. Dêrnjonken soe it winsklik wêze om sellulose om sellu's te leverjen dy't solide iten en gearhing jouwe, sels as de selulose Ebethers oplost wurde yn wetter oplost oer keamertemperatuer.
Hydroxyalkyl methylcellulose lykas hydroxypropyl methylcellulose (dat ek wol nuttich wêze yn itenkomposy) is bekend dat jo in lege opslachmodulus hawwe fergelike mei methylcellulose. Hydroxyalkyl methylcelluloses eksposearjende lege opslach modulus foarmje gjin sterke gels. Hege konsintraasjes binne fereaske foar noch swakke gels (Haque, a; Richardson; Morris, ER, Gidley, MJ yn koalhydraten PolyMers22 (1993) E en Morris, ER1NCARBOY PolyMers22 (1993) P.161).
Doe't Hydroxyalkyl methylcelluloses is, lykas hydroxypropyl methylcellulose (hokker eksposysje-opslachmodulus) binne opnommen yn solide fiedingskamers, har hurdens en gearhing binne net heech genôch foar guon applikaasjes.
It is in objekt fan 'e hjoeddeistige útfining om hydroxyalkyl te leverjen, foaral hydroxypropyl methylcellûlose, dy't yn tsjinstelling ta ferbettere stevige blykber wurdt foarsjoen fan ferbettere stevigens en / as gearhing.
In foarkar foarwerp fan 'e hjoeddeistige útfining is hydroxyalkyl te leverjen, foaral hydroxypropyl, wat de hydroxyalkel methylcellulose itselde is as oplost yn wetter dat oerbleaun is.
Ferrassend is it fûn dat hydroxyalkyl methylcellulose, foaral hydroxypropyl, kin brûkt wurde yn ferliking fan fergelike mei solide fiedingskolyk, bekende solide itenkolyken hawwe heger hardens.
Ek ferrassend is fûn dat bepaalde hydroxyalkyl methylcelluloses, foaral hydroxypropyl, hoecht net op te ûntbkent yn kâld itenkolyk te jaan mei goede stevigens en / of gearhing.
Posttiid: MAR-22-2023