1)De wichtichste tapassing fan itengraad sellulose eter
Cellulose eter is in erkenning foar erkende itenfeiligens, dy't kin wurde brûkt as in itendikker, stabilisearjen, en ferbetterje smaak, ek foar bakte, frjemde sappen, fleis, fleis, fleis, fleis en oare proteïneprodukten, gebakken iten, ensfh.
Sina, de Feriene Steaten, de Jeropeeske Uny en in protte oare lannen tastean net-ionyske sellulose-ether HPMC en Ionic Cellulose-ether CMC om te brûken as food tafoegings. Sawol de farmakopoei fan additiven en de ynternasjonale itenkoade promulgeare troch it Amerikaanske iten en drugsadministraasje (FDA) befetsje HPMC; Additive gebrûk-noarmen ", HPMC is opnommen yn 'e" List fan iten tafoegings dy't kinne wurde brûkt yn ferskate iten neffens de produksjeferhoogte, en de dosering kin wurde kontroleare troch de fabrikant, neffens werjûn behoeften.
2)Untwikkeling Trend of Food Cellulose eter
It oanpart fan it iten-graad Cellulose-eter brûkt yn itenproduksje yn myn lân is relatyf leech. De wichtichste reden is dat ynlânske konsuminten begon de funksje te erkennen fan sellulose-ether as itenadvitive te let, en it is noch yn 'e applikaasje en promoasje en promoasje-poadium yn' e húshâldlike merk. Derneist is de priis fan 'e priis fan hege klasse-eter relatyf heech, en sellulêr eter wurdt brûkt yn minder fjilden yn fiedingsproduksje yn myn lân. Mei it oanhâldende ferbettering fan it bewustwêzen fan minsken fan sûn iten yn 'e takomst, it penetraasjepersinting fan it penetraasje fan iten, en it konsumearjen fan sellulose eter yn' e húshâldlike itenyndustry wurdt ferwachte.
It applikaasje berik fan it âlder fan 'e iten fan iten-graad is konstant útwreidend, lykas it fjild fan plant-basearre keunstmjittich fleis. Neffens it konsept- en fabrikaazjeproses fan keunstmjittich fleis kin keunstmjittich wurde ferdield yn plantfleis en kultuer fleis. Op it stuit binne d'r mature plantfleischnologyen yn 'e merke, en kultuerde fleisproduksje is noch yn it laboratoariumsoarchstadium, en grutskalige kommersjalisaasje kin net realisearre wurde. Produksje. Yn ferliking mei natuerlik fleis kin keunstmjittich de problemen fan hege ynhâld fan verzadigde fet foarkomme, transbestân yn fleisprodukten, en har produksjeproses kin besparje en emissies fan 'e produksjes. De lêste jierren, mei it ferbetterjen fan 'e ferbettering fan' e rau materiaal en ferwurkjen fan proteïter en ferwurkjen is it nije plant fan glêstried, en it gat tusken smaak en echte fleis is befeiligjend om de akseptaasje fan 'e akseptaasje fan' e keunstmjittigens te ferbetterjen.
Feroarings en prognose fan 'e wrâldwide plantaardige fleismerk skaal
Neffens statistiken fan 'e annulearings fan' e ûndersyksynstellingen en merken wie de Global Plant-Based Pleats yn 2019, en wurdt ferwachte om US $ 27,9 miljard te berikken mei 2025. Jeropa en de Feriene Steaten binne de wichtichste keunstmjittige fleismerken yn 'e wrâld. Neffens gegevens frijjûn troch ûndersyk en merken, yn 2020, yn 2020, sil de plant-basearre fleismerken yn Jeropa, Asia-Pacific en Noard-Amearika ferantwurdzje foar respektivelik 35%, 30% fan 'e wrâldwide merk. Tidens it fabrikaazjeproses fan Plantfleis kin Cellulose-etuer ferbetterje har smaak en tekstuer en behâld te behâlden. Yn 'e takomst, ûnder ynfloed fan faktoaren lykas ferlieningen en emisje-dieet en oare faktoaren, en oare faktueren sille de ynliedingsgroech, dy't de tapassing fan' e applikaasje fan it iten fan 'e sellulo's sil útwreidzje en de fraach easkje.
Posttiid: maaie-04-2023